ツナ缶でまろやか♡やさし味のフキ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮付きのフキでしたら半分に手で折ると一方の皮がむけます。
   それを好みに長さに折りながら皮を取っていき水に浸けていきます。

   

2. 2 一旦フキを水から上げ、残った皮がないか見ながら新しい水に入れます。アク抜きで浸す時間は5分で十分です。

   

3. 3 鍋かフライパンに水から上げたフキを入れ新しい水を入れます。
   強火で煮はじめます。

   

4. 4 沸いてきたら中火にしてツナ缶をつゆごと入れ、昆布だしを入れます。
   水が200CCだとあっさり味に、250CCだとしっかり味になります。
   軽くかき回して5分煮ます。
   出来上がり！