大根ステーキ☆こってりハチミツバター醤油で☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は1.5～２㎝幅に輪切りにし、皮をむいて、片面に十字に切込みを入れる。大根の半分くらいの深さに切込みを入れると、火も入りやすいし食べやすいです。

   

2. 2 お鍋に大根が隠れるくらいの水とお米を少し入れ、火にかける。

   

3. 3 弱火でコトコト、大根が透き通るまで茹でる。

   

4. 4 大根を取り出し、水でさっと洗い、水気を拭き取っておく。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を熱し、大根に塩・こしょうをかるく振ってソテーする。

   

6. 6 両面に焼き色がついたら、キッチンペーパーに取り、余分な油をとる。

   

7. 7 フライパンに残っている油をキッチンペーパーで拭き取り、●を入れて火にかけ、とろみが付くまで煮詰める。

   

8. 8 大根にソースをかけたら出来上がり！