あさりのバター酒蒸し★ レシピ・作り方
材料（４人分）
- あさり ３００～４００ｇ
- ニンニクみじん切り ２かけ
- バターかマーガリン 大１
- ★酒 大２
- ★水 大２
- ネギ 適量
作り方
- 1 アサリは砂抜きしてよく洗います。
- 2 フライパンにマーガリン、またはバターを入れて中火で熱して、ニンニクを入れていい香りがしてきたらアサリを入れて軽く炒めたら★を入れてフタをする
- 3 アサリが開くまで蒸し焼きにして最後に小口きりにしたネギを入れて出来上がり
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりの酒蒸し
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