鶏肉と白菜のじぶ煮風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切り、
白菜はざく切りにする。 -
2
フライパンを熱し、サラダ油を入れて（分量外）鶏肉を焼く。
皮目から入れて、焦げ目をつけ、焦げ目がついたら裏返し、砂糖、酒、醬油を鶏肉めがけて入れる。 -
3
鶏肉にだいたい火が通ったら一旦取り出し、白菜を入れる。
鶏肉を白菜の上に置き蓋をして
最初は弱火で、白菜から汁が出だしたら中火で煮る。 -
4
白菜がやわらかくなったら、混ぜて、ふたを取って汁を煮詰める。
だいたい煮詰まったら、同量の水で溶いた片栗粉を回しいれ、混ぜながら30秒ほど煮る。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 鶏肉と白菜の煮物
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つくったよレポート（2件）
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Mimichicoco2021/02/12 18:57
白菜がトロトロ〜！！
優しいお味がごはんにぴったり。
白菜まだたっぷりあるので早速リピします！ -
まさやんりの2021/01/30 21:15
ささみと白菜でつくってみました！
レシピへのコメント
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白菜の汁で煮るので水は入れません。