鶏ムネ肉のミンチロール レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 とり胸肉は観音開きに切り広げて塩、コショーをすりこむ。 ミンチはハンバーグの要領で混ぜておく。
-
2
ラップを広げてタイムを置き、鶏肉を広げて、
その上にミンチを広げて、人参の塩茹でを真ん中に置き、巻いて密閉する。
- 3 またくるんで密閉するをくりかえし、３回ぐらい包み輪ゴムで止める。
-
4
鍋に水を入れ、３の肉を入れ、蓋をしてゆでる。
時々回しながら、沸騰してから２０分位茹でる。
冷めたらラップを解き、切り分ける
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