手羽先とニラの塩スープ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ニラを3cm
ネギを1cmの斜め切り
人参を薄目のいちょう切りに
しておきます -
2
ニンニクは粗めのみじん切り
生姜は細切りにしておきます。 -
3
鍋にごま油をひき中火にかけ
手羽先に両面焼き色をつけます。 - 4 水、酒、人参を入れ、沸騰したら弱火で15分程煮込みアクを取ります。
-
5
塩、ニンニク、生姜、ニラ、ネギを入れ弱火で20分じっくり煮込み完成です。
お好みで胡椒をかけて召し上がってください
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