◯ブンイレブンの砂肝ポン酢が好きすぎて☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 砂肝 300
- ネギ 1/2束
- ポン酢 大さじ1
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
砂肝の銀皮を取り除き、3ミリ程度の薄切りにする。
-
2
薄く切るのは難しいですが、銀皮と反対側を上にし、銀皮に向かって削ぎ切りにすると処理しやすいです。
-
3
カットできたら塩と酒をまぶしてしばらく置いておきます。
-
4
鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を弱め、砂肝を入れます。
-
5
３分ほど湯がいたらザルにあげ、麺つゆ、ポン酢、ネギと一緒に混ぜ合わせたら出来上がり
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