母の日 台湾カステラ シリコン型で レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 卵は卵黄と卵白に分ける。牛乳と米油は人肌に温める。薄力粉は振るっておく。
- 2 ボウルに卵黄とを入れて混ぜ、牛乳、米油、薄力粉の順に入れてその都度よく混ぜる。
- 3 別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで角が立つまで混ぜる。途中で2回に分けて砂糖を入れる。
- 4 2のボウルに3を数回に分けて入れて、空気を含ませるように混ぜる。
- 5 予熱160℃のオーブンで30分焼く。
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