大根の葉とレンズ豆ごはんのチャーハン風おにぎり レシピ・作り方
材料（4つ分人分）
作り方
- 1 レシピID：1400035708で、レンズ豆ご飯を炊く
- 2 1を炊いている間に、フライパンにラードを入れて強火で火にかけ、ラードが溶けたら溶き卵を流しいれ、卵焼きを作っておく。大根の葉は洗って細かめに刻んでおく。
- 3 1が炊けたら、おにぎり4つ分のレンズ豆ごはんをボールに入れ、刻んだ大根の葉と卵焼き、顆粒中華だし、ゴマ油をいれ、しゃもじで切るように、卵焼きを崩しながら混ぜる。
- 4 大根の葉は生のまま、炊きたてのレンズ豆ごはんに混ぜ込み余熱で火を通します。卵焼きは混ぜる工程で、しゃもじで荒めに切りながら全体に混ぜ込みます。
- 5 まんべんなく混ざったらサランラップの上に4つに分けてのせ、おにぎりの形ににぎってできあがり。
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