メバルの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- メバル（さばいたもの） 2匹
- ★生姜 ひとかけ
- ★水 200cc
- ★酒 100cc
- ★醤油 大さじ3
- ★本みりん 大さじ3
作り方
- 1 メバルは熱湯（分量外）を回しかけて臭みをとる。生姜は薄くスライスする。
- 2 鍋に★の材料を入れて煮立たせる。
- 3 2にメバルをいれて、落とし蓋をして煮る。煮汁が少なくなり味が染み込んだら出来上がり。（弱火〜15分くらい）
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