時短簡単こんにゃくシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かします。こんにゃくの下茹でと、冷凍野菜ミックスを茹でる二つです。

   

2. 2 本日主役のこんにゃくです。スプーンで一口大に切って下茹でします。

   

3. 3 残る材料は、業務スーパーの洋風野菜ミックス（ブロッコリー、カリフラワー、人参）、あとは、クリスマスにビーフシチューを作った残りのルーです。

   

4. 4 低い鍋の湯が沸けば、こんにゃくを10分下茹でします。

   

5. 5 ざるにとって、乾かします。その間、低い鍋に500mlの湯を沸かします。

   

6. 6 ルーとこんにゃくを入れて煮始めます。

   

7. 7 高い鍋の湯が沸騰したところで、冷凍洋風ミックスを入れます。

   

8. 8 再沸騰する直前に出来がりです。こんにゃくを煮る鍋の火も止めます。

   

9. 9 器にこんにゃくシチューを装い、温野菜も添えて出来上がりです。

   

10. 10 こんにゃく故にご飯が合うかな。