シャキシャキ！おかひじきのごま和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- おかひじき 一袋半
- 塩 ひとつまみ
- ごま 大さじ1/2
- 醤油 小さじ1と1/2
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
おかひじきは茎の固い部分を取っておく。
沸騰したお湯に塩とおかひじきを入れ、1分茹でる。
-
2
ざるにあけて冷水でさっと冷やす。
-
3
冷水で冷やしたおかひじきを3〜4センチくらいに切る。
-
4
白ゴマを擦って醤油と砂糖を加え混ぜる。
混ざったら、おかひじきを入れ全体にからむように下から混ぜる。
-
5
器に盛って完成です。
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