かぼちゃの煮物と鶏そぼろのあんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 鶏ひき肉 100ｇ
- 水 200ｃｃ
- 味の母（みりん） 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- ◎片栗粉（水溶き片栗粉用） 小さじ1
- ◎水（水溶き片栗粉用） 大さじ1
作り方
- 1 かぼちゃは一口大に切っておきます。
-
2
圧力鍋にかぼちゃを入れて、水を1/2カップ入れて蓋をして強火で加熱し、圧がかかったら1分弱火で加圧、その後自然冷却します。
-
3
温めたフライパンに油をしいて、鶏ひき肉を炒め、醤油、みりん、水1/2カップを入れて、加熱し鶏そぼろを作ったら火を止めて、◎の水溶き片栗粉を加え弱火で混ぜ合わせとろみを付けます。
- 4 圧力鍋で調理した、かぼちゃの上から、鶏そぼろのあんかけをかけたら出来上がりです。
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- 料理名
- かぼちゃと鶏そぼろのあんかけ
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kkikk2017/08/18 03:44
おいしーい！
美味しくいただきました♪
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