HMで簡単♡冷え冷えレモンカップケーキ♪アイス乗せ レシピ・作り方
材料（カップ10個人分）
- ホットケーキミックス 100g
- 砂糖 50g
- 卵(M) 1個
- サラダ油 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- ・トッピング
- お好みのアイスクリーム(バニラがお薦め) 250g程度
- アラザンやチョコスプレー(あれば) 適量
作り方
- 1 ボウルにホットケーキミックス・砂糖を入れてスプーンで混ぜます(ダマを無くす為にネ)
- 2 ①に溶き卵・サラダ油・レモン汁を加えて混ぜてお好みのカップへ8分目の量を入れます。
- 3 180℃の余熱の終わったオーブンへ入れて18～20分焼き、粗熱がとれたら冷凍庫へ入れ、お好みのアイスを星形の口金の付いた絞り袋で絞り出して出来上がりです。
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今回は、ピンクシュガー・アラザン・ミニカラーゼリーをバニラアイスの上に乗せました♪
お好みでチョコスプレーやアラザンをかけて楽しんでくださいね♡
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*ももら*
✿製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー✿
-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)
✿台湾版レシピ本も発売されました✿
*ももら*の古都きっちん
http://momorarecipe.blog.fc2.com/
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