ナスのオムレツ レシピ・作り方

ナスのオムレツ
libre*
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ナスたっぷりで美味しいです~♪

材料(1人分)

  • 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • ナス 1/3本
  • ○ケチャップ 大さじ1
  • ○中農ソース 小さじ1
  • ○コショウ 少々
  • 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 ナスは1㎝角にカットして塩を振って30分置きしんなりさせておく。
  2. 2 卵・牛乳を混ぜて温めたフライパンにサラダ油を少々入れ中火で卵液を流し30秒後ざっくり混ぜ合わせ半熟状態になったら形を整えて皿に移す。
  3. 3 ②のフライパンにオリーブオイルを少々入れナスを1~2分炒め火が通ったら調味料○を入れ味を調える。
  4. 4 ②の上に③をトッピングして完成。

きっかけ

イメージで食べたいと思って作りました。

  • レシピID:1400006433
  • 公開日:2013/06/15
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