さつま芋あん レシピ・作り方

さつま芋あん
libre*
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おやつにもおかずにもなる1品です!ミネラル豊富な黒砂糖で身体に優しく~♪

材料(4人分)

  • さつま芋 2本
  • 黒砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1 さつま芋は薄くカットして水にさらしておく。
  2. 2 鍋にさつま芋とかぶる位の水を入れ沸騰させる。
  3. 3 沸騰したらアクを取り弱火でやわらかくなるまで加熱し黒砂糖をいれ練るように混ぜて出来上がり。

きっかけ

健康を意識して黒砂糖

おいしくなるコツ

きび砂糖でも美味しいです!

  • レシピID:1400005035
  • 公開日:2013/01/18
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カテゴリ
その他の和菓子さつまいも
料理名
さつま芋料理
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