我が家の和風ちゃんぽん レシピ・作り方

我が家の和風ちゃんぽん
  • 約10分
  • 300円前後
libre*
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麺少なめ野菜たっぷりの和風ちゃんぽんです。イリコを入れることで味にコクがでて和風に~♪

材料(2人分)

  • 中華麺 1玉
  • 人参 1/3本
  • 玉葱 1/3個
  • キャベツ 2枚
  • ピーマン 1個
  • 乾燥椎茸 2枚
  • 豚肉 80g
  • ニンニク 1かけら
  • ○醤油 大さじ2
  • ○みりん 大さじ2
  • ○きび砂糖 小さじ1/2
  • ○塩・胡椒 各少々
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • いりこ 5尾

作り方

  1. 1 人参・玉葱・ニンニクは薄くスライス。椎茸はサッと洗って水で戻して棒状にカット(戻し汁も使用)ピーマン・キャベツは千切り。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱して豚・ニンニク・玉葱・人参・椎茸を炒める。
  3. 3 キャベツも炒めて水2カップと椎茸の戻し汁・コンソメ・イリコをいれて沸騰させる。
  4. 4 ②→火を弱めてアクを取りながら麺も加えて○を最後にピーマンも入れ味を整えて出来上がり。

きっかけ

おいしく~

おいしくなるコツ

イリコを入れることで味にコクがでて和風に~

  • レシピID:1400004496
  • 公開日:2012/09/25
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カテゴリ
その他の麺ちゃんぽん
料理名
和風ちゃんぽん
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つくったよレポート(4件)

  • ジオ☆
    ジオ☆
    2024/04/17 17:03
    我が家の和風ちゃんぽん
    家にある野菜で作りました☆和風ちゃんぽん美味しかったです(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡ごちそうさまでした♫♫
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/03/30 18:34
    我が家の和風ちゃんぽん
    こちらもとても美味しくできました♡‎ ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊ෆ˚*♡オィシィෆˎˊ˗
  • 食いしんぼう横丁
    食いしんぼう横丁
    2017/04/14 22:23
    我が家の和風ちゃんぽん
    ちゃんぽんにいりこ初めていれました!美味しかったです♪またリピートします。
  • りゃま〜
    りゃま〜
    2012/10/05 13:40
    我が家の和風ちゃんぽん
    野菜たっぷりでとても良いですね!こどもが好きなのでコーンをプラスしました。おいしくいただきました♪

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