ズッキーニとエリンギのカレー風味炒め レシピ・作り方

ズッキーニとエリンギのカレー風味炒め
  • 約10分
  • 100円以下
mamichin555
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ズッキーニとエリンギのむにゅ♡

な、食感をカレー味にしてみました

おつまみや

汁気が少ないのでお弁当にも´ω`)ノ

材料(1〜2人分)

作り方

  1. 1 ✱エリンギ→横半分にカットしてから〜

    縦に0.5㌢幅くらいにして〜
    更に
    縦半分にカット
  2. 2 ✱ズッキーニ→
    エリンギと同じくらいの
    大きさにカット
  3. 3 【中火弱】で熱した
    フライパンに

    ✱厚切りベーコン(細く切る)

    を、入れて軽く焼く

    ⚠普通のフライパン
    使ってくださいね。
    卵焼き焼いたあとだったのでf^_^;
  4. 4 ✱オリーブオイル

    を、加えて
    厚切りベーコンと合わせたら〜

    ✱ズッキーニ を、加えて〜
    30秒程加熱する
  5. 5 ✱エリンギ を、加えて〜

    しんなりするまで
    加熱したら〜
  6. 6 ◆の調味料を加え

    よく、混ぜながら
    底にある水分を飛ばすよう
    加熱し

    味の調整をして
    出来上がりです♪

    全部で5分程の加熱です
  7. 7 器に盛りつけて
    頂きましょう♪

    お好みで〜
    ブラックペッパーを
    振っても♪
    (分量外)

    ➤汁気が少ないので
    お弁当にも♪

    夏場はしっかりと
    冷ましてから詰めてね♪

きっかけ

ズッキーニとエリンギを使って〜

おいしくなるコツ

■塩味はお好みで ■カレー粉はふんわり香りがする程度でOK〜

  • レシピID:1390056216
  • 公開日:2023/06/29
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つくったよレポート(3件)

  • ペガマヨ
    ペガマヨ
    2023/08/12 07:01
    ズッキーニとエリンギのカレー風味炒め
    実家産ズッキーニを利用しキャンプで作りました♪エリンギとズッキーニのむにゅ食感とカレー味が合い、とても美味しいです☆リピします。ありがとうございます!
  • chi☆
    chi☆
    2023/07/14 19:05
    ズッキーニとエリンギのカレー風味炒め
    美味しく頂きました!!カレー味⭐︎
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2023/07/03 18:46
    ズッキーニとエリンギのカレー風味炒め
    きょうはこちら♬おっきなズッキーニを使ってたっぷり作ってみました❣エリンギとズッキーニの食感もいいしカレー粉とハーブソルトで美味しいおつまみに❦素敵なレシピ感謝

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