ズッキーニとエリンギのカレー風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱エリンギ→横半分にカットしてから〜
   
   縦に0.5㌢幅くらいにして〜
   更に
   縦半分にカット

   

2. 2 ✱ズッキーニ→
   エリンギと同じくらいの
   大きさにカット

   

3. 3 【中火弱】で熱した
   フライパンに
   
   ✱厚切りベーコン(細く切る)
   
   を、入れて軽く焼く
   
   ⚠普通のフライパン
   使ってくださいね。
   卵焼き焼いたあとだったのでf^_^;

   

4. 4 ✱オリーブオイル
   
   を、加えて
   厚切りベーコンと合わせたら〜
   
   ✱ズッキーニ を、加えて〜
   30秒程加熱する

   

5. 5 ✱エリンギ を、加えて〜
   
   しんなりするまで
   加熱したら〜

   

6. 6 ◆の調味料を加え
   
   よく、混ぜながら
   底にある水分を飛ばすよう
   加熱し
   
   味の調整をして
   出来上がりです♪
   
   全部で5分程の加熱です

   

7. 7 器に盛りつけて
   頂きましょう♪
   
   お好みで〜
   ブラックペッパーを
   振っても♪
   (分量外)
   
   ➤汁気が少ないので
   お弁当にも♪
   
   夏場はしっかりと
   冷ましてから詰めてね♪