ゴーヤーマヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤー 小さい1個
- マヨネーズ 大さじ1
- 黒胡椒(イオンブレンドスパイス) 少々
- 胡麻 少々
作り方
-
1
ゴーヤーは縦に切りたねとわたを取り除きます。2~3mmのあつさに切り水に晒します。
熱湯で１分位茹で冷水で冷やします。
固く絞ってマヨネーズと胡椒と胡麻で和えます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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