色んなキノコとがんもどきの煮物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- がんもどき(小さめ) 6個
- 色々な種類のキノコ ２カップ
- 水 2カップ
- 日本酒 大さじ1
- だし醤油 大さじ2
- 生姜(千切り) 小さじ1
作り方
-
1
がんもどきは食べやすい大きさに手でちぎる。
キッチンペーパーで軽く包み押さえ
油分を取る。
色々なキノコは食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋に全ての材料を入れる。
フタをしないで
中火にかける。
-
3
フツフツと煮立ってきたら弱火にする。
フタを少しずらして乗せ
弱火のまま10分煮る。
完成です。
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SASAMI
息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2～3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。 常備菜2～3品があると、素早く夕飯が整います。。
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