ズッキーニのナムル レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
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1
ズッキーニは縦に半分に切ってから厚さ5ミリ位に切る。
ニンニクはすり下ろしておく。
-
2
フライパンに米油を入れてズッキーニに●塩をふり、しんなりするように
炒め、さらに日本酒を回し入れ焦がさないように炒める。
ここまでで5分位。
火を止めて器にうつす。
-
3
○おろしニンニク
○塩
○メイプルシロップ
をズッキーニをつぶさないように丁寧に全体にあえる。
最後にごま油を全体に混ぜてゴマをふりかけて
完成です。
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- カテゴリ
- ズッキーニガーリック・にんにく
SASAMI
息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2～3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。 常備菜2～3品があると、素早く夕飯が整います。。
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ナムルをイメージして味つけをしました。