弁当のおかず　ササミ＆青しその天ぷら風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ササミは筋と薄皮をとる。
   
   ３等分にそぎ切りにする。

   

2. 2 青しそは半分に切る。

   

3. 3 ササミに塩麹とコショウをもみ込む。

   

4. 4 ササミを青しそでくるむ。

   

5. 5 天ぷら粉と水を混ぜた衣に、青しそで包んだササミを混ぜて、全体に衣をつける。

   

6. 6 フライパンに油を入れて
   弱めの中火でじっくり
   5分位返しながら
   揚げ焼きにして中まで火
   を通す。

   

7. 7 完成です。