ホームベーカリーで皮パリッ、中モチッなフランスパン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
ヘルシーで美味しいもの研究員♬おからパン子♡
塩気のきいた本格的な味のフランスパンがHBで5時間待てば完成♫トーストするともうたまらない♡ ピザトーストやガーリックバターを塗って焼いたり♡絶品です(^^)
材料（1斤人分）
- 強力粉 240g
- 薄力粉 20g
- 砂糖 5g
- 塩 5g
- 無塩バター 10g
- 水 200cc
- インスタントドライイースト 約2g(小さじ1/2強)
作り方
-
1
ホームベーカリーの内釜にイースト以外の材料を全て入れてセットする。
※我が家のHBはパナソニック。イーストは別の投入口に入れます。それぞれのHBの説明書に従って投入して下さいね。 -
2
フランスパンコースでスタート！
パナソニックの場合、メニュー6(フランスパンコース)となります。
約5時間後に完成〜 -
3
【取出し方】HBから内釜を取り出し、釜から離すように赤印の4辺のところのパンを少し押し、約10分放置した後、逆さにして数回振ると取り出しやすいです。
※火傷に注意してね。
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関連情報
ヘルシーで美味しいもの研究員♬おからパン子♡
自然食、ヘルシー大好き♡
簡単、本格的どちらも好き♡
種、皮など使えるものは使う派。
道具大好き♡
ちょっぴり凝り性★研究実験大好き♫
男子大学生の母。
調理師＆製菓学校卒、フランス菓子教室に通学。
※ 砂糖は美味しく食べれるギリギリまで減。
※計量は『さじ』よりスケールで計る方が正確で好き♡
※油→オリーブ油がメイン
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