ストウブDe〜オクラの下処理 レシピ・作り方
材料（1袋人分）
- オクラ 1袋
- 塩 小1/3くらい
- 水 大2
作り方
-
1
ネットに入ってるオクラ
上の紙のラベルの部分を取る
-
2
そのまま片手に取り
ネットの上から
塩をかける
両手で挟んで
オクラを転がすイメージで
5〜6回擦る
-
3
そのまま
鍋に交互にして入れる
水を加えて〜
-
4
蓋をして〜
中火で2分
蓋を取り
上下返して
再度蓋をして〜
中火弱で2分加熱
-
5
好みの柔らかさになれば
鍋から
取り上げる。
流水にさらさなくても
色鮮やかです。
さすが
ストウブ君♪
野菜が美味しく食べれます♪
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