ゴーヤ入り煮込みミートボール レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤのわたをとり角切りにして分量外の塩をもみこむ
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2
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする
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3
ひき肉とおからと卵、セロリの葉、ハーブやスパイスたちを全て加え粘りけがでるまでまぜ、ピンポン玉大に丸める
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4
にんにくとオリーブオイルを熱し、ミートボールに焼き色をつける
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5
ミートボールを皿に取り出し塩を洗い流したゴーヤと玉ねぎを炒める
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6
トマト缶を加え白ワインとダシダも加え煮込む
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7
耐熱皿にミートボールを並べ煮込んだトマトをかける
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8
お好みでチーズをのせてオーブン２１０℃で15分程度焼く
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