蒟蒻好きスキきんぴら レシピ・作り方
材料（４〜人分）
作り方
-
1
ごぼうは皮を包丁の背で削げ取ります。斜め薄切りにし水に晒します。人参 は皮を剥き、縦薄切りにし斜めに切ります。
つき蒟蒻は茹でて灰汁を取ります。 -
2
鶏むね肉は一口サイズに切ります。
鍋にサラダ油を引き、人参と鶏むね肉を炒めます。
ごぼうを炒めます。蒟蒻を炒めます。 -
3
☆の調味料を入れ中火で１０〜１５分位煮ます。
少し煮汁を残し
味醂を入れ照りを出します。
七味唐辛子をふります。
器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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