我が家のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛蒡は皮を剥き食べやすい長さに切り千六本にします。
水に出来るだけ長く晒します。
(30分〜)
人参も同じように切ります。 -
2
鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
フライパンにサラダ油を引きます。
鶏もも肉を炒めます。
牛蒡
人参を入れて更に
炒めます。
水を入れます。 -
3
調味料全てを入れ15分位煮ます。
好みに煮えたら味醂を入れ照りを出します。火を止めます。
器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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