ガーリックシュリンプ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・エビ→足をむしり殻を剥く
   背中に包丁を入れ背わたを取り※を加えて揉み洗いして水ですすいで水気を切る

   

2. 2 尾っぽを広げて
   キッチンペーパーで潰しながら水気を取る

   

3. 3 ボールに
   芯を取り除きみじん切りしたにんにくとオリーブオイル、ハーブソルトを加えて混ぜておく

   

4. 4 ③のボールにエビを入れて1時間〜半日くらい浸けておく

   

5. 5 火をつけていない状態でエビを並べて〜
   加熱する

   

6. 6 色が変わったらひっくり返して〜

   

7. 7 蓋をして2分程〜弱火で蒸し焼きにする

   

8. 8 蓋を外して〜

   

9. 9 強火であおりながら
   炒めて〜
   出来上がりです♪

   

10. 10 器に盛って食卓へ♪
    
    お好みで〜
    黒コショウをかけても○