みんな大好き海老フライ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 海老は殻を剥いて背わたを綺麗にとる。しっぽの端を少し切り落とす。腹側に海老を揚げたときに曲がらない様に切り目を5本位入れておく。塩胡椒する。
- 2 ビニール袋に小麦粉を入れて下処理をした海老を入れ、まんべんなく粉をつける。次に溶き卵にくぐらせてパン粉を優しくつける。
- 3 揚げ油を180度に熱して②を入れきつね色に揚げる。ザルにキッチンペーパーを引き揚げた海老を乗せて油をしっかり切る。
- 4 皿に手で適当な大きさにちぎったレタスと8等分にしたトマトを2個盛り海老フライを盛り付ける。今回は人参ドレッシングを使いました。
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マックロトトロ
簡単で時短で美味しいお料理を投稿しています。手順だけ覚えていただいて味付けはご家庭の好みに変更しちゃってくださいね。その方がもっと美味しいと思えるから…
お料理って奥が深いですよね〜(#^.^#)
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意外に簡単で美味しく出来ますよ！