カリフラワーのコンソメスープ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
-
1
カリフラワーは1㎝ほどの大きさに切ります。
玉ねぎは粗みじんに切ります。
人参は1㎝角ほどの大きさの薄切りにします。 - 2 鍋にバターとかし 1の野菜を炒めます。
- 3 バターが全体に回ったら 水をコンソメを入れて 柔らかくなるまで 沸騰からしたら弱火にして、5分ほど煮ます。
- 4 塩、コショウで味を調えて完成です。
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