彩り温野菜★もっちり大麦と枝豆のサッパリ大根サラダレシピ・作り方

Name: 彩り温野菜★もっちり大麦と枝豆のサッパリ大根サラダ
Yield: ２～３
Ingredients: 冷凍むき枝豆 20粒; アスパラガス(下処理して) 3～5本; いんげん(下処理して) 5本; 大根(皮をむいて) ５cm分位(180g); ブロッコリー(軸はとる) 1/2個; ミニトマト(ヘタはとる) 5個～10個好みで⇅; 粉末パセリ 少々; 【ドレッシング材料】; ★レモン汁（orお酢） 大匙１; ★オリーブ油など好みのオイル 大匙１; ★塩こしょう 少々; ★醤油orめんつゆ 大匙１～1.5; ★大麦生活ごはん 30g

ラムちゃん1224

レンジでチンで簡単なのに、すんっごく美味しいです♪
彩り鮮やかな温野菜サラダです★
トマト果汁が少し混ざって、冷めても美味しい☆大麦生活ごはんドレッシング♪

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材料（２～３人分）

冷凍むき枝豆 20粒
アスパラガス(下処理して) 3～5本
いんげん(下処理して) 5本
大根(皮をむいて) ５cm分位(180g)
ブロッコリー(軸はとる) 1/2個
ミニトマト(ヘタはとる) 5個～10個好みで⇅
粉末パセリ少々
【ドレッシング材料】
★レモン汁（orお酢）大匙１
★オリーブ油など好みのオイル大匙１
★塩こしょう少々
★醤油orめんつゆ大匙１～1.5
★大麦生活ごはん 30g

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作り方

1 容器にドレッシング材料の★を入れて、混ぜ合わせておく。
2 それぞれの野菜を食べやすい大きさに切る。

ミニトマト以外の野菜と、粉末パセリも、レンジokの耐熱容器に入れラップして
レンジ500Wで7分加熱。
ミニトマトを入れて2分加熱する。
3 ２と、１のドレッシングをあえて出来上がり♪
4 ★使用した大麦生活ごはん
http://bit.ly/1kBDNV4

写真のように30g単位でわかるように冷凍小分け保存して活用♪
30g分にすれば糖質8gくらいに。
5 ☆お醤油のメーカーによって塩加減など若干差があると思うので、合わせたあと一度味見をしてちょっと味が薄いと感じたらほんのちょっとずつ追加して好みの味に調整してみてください♪
6 ★めんつゆは

レシピID：1390020652
【糖質制限】薬膳的★紅花薬膳しょうが醤油

こちらをめんつゆ仕立てレシピのほうにしたもの使用
7 ☆姉妹レシピ
クリーミーでこく旨！うま塩×ヨーグルトの明太サラダ
レシピID：1390022759