蓮根と皮つき豚バラ肉煮込み レシピ・作り方
材料（３～人分）
作り方
-
1
豚バラ肉は食べ易く切ったら、下茹で５分間して置く。
生姜は適度に半分に割って置く。
蓮根は食べ易く切って置く。 - 2 鍋に水５００ｍｌ入れて、生姜、蓮根、豚バラ肉を入れて、煮込みます、沸騰したら、アクはきれいに取ったら、潰した胡椒を入れて、強火で煮込みます＞
- 3 強火で約１０分間煮たら、中火にして、さらに１０間煮たら、小火でして煮込みます、その時は塩入れて、じっくり煮込みます＞
- 4 火が通したら、出来上がり。簡単で美味しいです。
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