揚げジャガの肉味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 主な材料です。

   

2. 2 ジャガイモは皮をむいて大き目にきります。水にさらしておいて下さい。

   

3. 3 タマネギ・にんじんはみじん切りです。

   

4. 4 ひき肉を炒めます。

   

5. 5 野菜も加えて、調味料も加えます。水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮ます。

   

6. 6 水溶き片栗粉を加えて軽く煮て完成です。

   

7. 7 ジャガイモを揚げます。弱火でじっくり揚げて中までしっかり火を通して下さい。最後は強火でカリッとさせます。

   

8. 8 こんな感じです。アツアツの揚げたてに肉味噌をかけて召し上がれ。