大豆づくし★豆とツナのトマトクリームパスタ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
17mm
ほとんどが缶詰なので、買い物にいけないときなどにさっと作れて便利（＾＾） しかも大豆のパワーぎっしりです♪ 写真はアリモノのカッペリーニで作りました。
材料（2～3人分）
- 大豆（ドライパック） 1缶
- ツナ 1缶
- トマト缶 1缶
- タマネギ 1個
- 豆乳 100ml
- オリーブオイル 大さじ2
- クレイジーソルト 大さじ1
- パスタ（スパゲッティ等） 250g
- コーヒーフレッシュ 2～3個
- 飾り用水菜（なくてもOK） 飾り程度
作り方
- 1 鍋にツナ缶の油とオリーブオイルを敷き、薄切りにしたタマネギを炒める。
- 2 タマネギが透き通ってきたら、トマト缶を入れ、潰しながら半分くらいの量になるまで弱火で5～10分煮る。
- 3 大豆とツナ、豆乳を入れ、混ぜながら一煮立ち。クレイジーソルトで味付けします。
- 4 パスタを、規定時間通りゆでます。ゆで水には一握り程度の塩（分量外）を入れて、水自体の塩味がわかるくらいにしておきましょう。
- 5 パスタの水を切り、ソースの鍋に入れてよく混ぜます。
- 6 お皿に盛ります。パスタを取り分けると自然にマメヤソースが残るので、スプーン等で最後にかけてあげましょう。コーヒーフレッシュを回しかけ、お好みで水菜を飾って、完成です！
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関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- 豆とツナのトマトクリームパスタ
17mm
平日はなるべくご飯作ってます。
でもたぶん、ほんとはあまりお料理得意じゃないと思うのです。
だからこその、簡単レシピ。手軽でおいしいレシピが大好き。
手抜きと言われればそれまでですが、楽しめる範囲で最大限美味を目指してます。
ベランダ野菜作りが趣味なので、レシピに使ったりも。
失敗気味のお野菜も、美味しく料理しますよ＾＾
12年2月よりスタート。1日1レポ改め、1レシピを目指して頑張ります♪
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