レンジ発酵パンで　まいたけとソーセージのピザレシピ・作り方

Name: レンジ発酵パンで まいたけとソーセージのピザ
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 強力粉 200グラム; ドライイースト 小さじ2; 水 150ｃｃ; マーガリン 16グラム; さとう 18グラム; 塩 ひとつまみ; ピザソース 1/4カップ; ウインナー 6本; ニンニク 2個; タマネギ 1/4個; まいたけ 1/4株; 溶けるミックスチーズ 大さじ4; じゃが芋 1個

1時間以上
300円前後

Shimo9756

1次発酵したパン生地にまいたけ、ソーセージ、ニンニク等の具をたっぷりのせました。

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材料（4人分）

強力粉 200グラム
ドライイースト小さじ2
水 150ｃｃ
マーガリン 16グラム
さとう 18グラム
塩ひとつまみ
ピザソース 1/4カップ
ウインナー 6本
ニンニク 2個
タマネギ　 1/4個
まいたけ 1/4株
溶けるミックスチーズ大さじ4
じゃが芋 1個

作り方

1 じゃが芋はよく洗い皮つきのままラップに包みレンジで約2分加熱する。皮をむいて薄く切る。ニンニク、タマネギは薄切りにする。ウインナーは小口切り、まいたけは一口大に割く。
2 パン生地をつくる。電子レンジ対応器に水とマーガリンを入れ電子レンジ強で30秒。取り出してミニ泡だて器でよく混ぜ、ドライイーストを加えてさらに混ぜる。さとう、塩も加える。
3 強力粉の1/3を加えてなめらかになるまで混ぜる。残りの強力粉を加え、菜箸でひとまとまりになる位に簡単に混ぜる。※まぜすぎないように
4 2を電子レンジ弱（200ワット）で30秒加熱し温かい所に置き生地が2倍になるまで30分～1時間位1次発酵させる。※夏場は常温で大丈夫です
5 発酵が終わったら容器から取り出し打ち粉（分量外の強力粉）をふっただいにうつす。オーブンの天板位の大きさにのばす。オーブンを200℃に温める。
6 ピザ生地にピザソースを塗り、具を順にのせる。最後にミックスチーズをちらす。200℃に熱したオーブンで約12分焼く。