シシトウのちりめんじゃこ炒め レシピ・作り方

シシトウのちりめんじゃこ炒め
カゲジジ
カゲジジ
シシトウとちりめんじゃこで おつまみになります。

材料(2~3人分)

  • シシトウ 10本
  • ちりめんじゃこ 大さじ4
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 シシトウは ヘタを取り除き 大きい物は 半分に切ります。
  2. 2 フライパンに サラダ油を熱し シシトウを炒めます。
  3. 3 2に油が回ったら ちりめんじゃこと 調味料を入れて 汁気が無くなるまで 炒り煮にします。

きっかけ

近所の奥さんから 畑で出来たシシトウを頂きました。

おいしくなるコツ

今回 大きめのシシトウでしたので 大きさを半分にしました。 小さくて丸のままの時は 包丁で少し切れ目を入れると 爆発しません。

  • レシピID:1390006541
  • 公開日:2011/07/25
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つくったよレポート(2件)

  • Apple9844
    Apple9844
    2012/11/29 00:16
    シシトウのちりめんじゃこ炒め
    じゃこの在庫が少しでしたが美味しく出来ました。
    ごちそうさまです☆
  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2012/10/10 10:13
    シシトウのちりめんじゃこ炒め
    すごくおいしかったです♡
    もっと作れば良かった(*^^*)
    おつまみにとてもいいですね♡♥

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