グリーンのクリームソースパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草 １束
- ブイヨン ６０ｃｃ
- 牛乳（生クリームとあわせても濃厚で美味） １８０ｃｃ
- 塩コショウ 適量
- パスタ ２人分
- にんにく(みじん切り) １かけ
- お好きなチーズ（パルメザンなど） 大１～お好きなだけ
- バターorマーガリン １５ｇ
- オリーブオイル 大１
- 下湯でしたエビ、ホタテ、ブロッコリーなど お好きなだけ
- パセリ（みじん切り）orセルフィーユなど 適量
作り方
-
1
ほうれん草を下茹でし、キッチンペーパーで水分を取っておきます☆
この時にパスタに入れるお野菜や魚介類なども一緒に茹でておきましょう☆
私の場合はルクエでチン♡♡♡ - 2 ほうれん草、ブイヨン、牛乳をミキサーで、攪拌し、塩コショウで味を調えておきます☆
-
3
パスタを茹でます☆
私の場合、表示の湯で加減より少し前に湯きりをします。 - 4 フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクの香りがするまで弱火にかけ、お野菜を炒めます。
- 5 ②を弱火で少し煮たら、魚介類などもいれましょう☆
- 6 ２分ほど煮たらチーズとバターを加え、茹で上がったパスタによく絡めます☆
-
7
パスタをお皿に盛り付け、葉を飾ったら出来上がり♡♡♡
是非、熱々のうちに召し上がって下さいネ゜・*:♡:*・゜
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