赤味噌で美味しい！だいこんの味噌そぼろかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
だいこんは厚めのいちょう切りにして、６００Wのレンジで５分加熱します。
柔らかくなければ２分ずつ追加でレンジ加熱します。
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2
豚ひき肉をフライパンにいれ、酒、しょうがチューブ
とともに炒めます。
肉は少しかたまりがあったほうが、ゴロゴロして食べごたえがでます。
-
3
肉に火が通ったら、だいこん、水、顆粒だし、赤味噌、みりん、オイスターソースをいれます。
蓋をして１０分ほど煮ます。
だいこんに色がついたら、片栗粉をときいれてとろみをつけます。
-
4
だいこんの葉がある方は、葉を軽く炒めてトッピングすると彩りが良くなります。
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関連情報
- 料理名
- だいこんのそぼろがけ
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だいこんと赤味噌の相性は抜群です。