鶏胸肉ソテー^ - ^蜂蜜レモンソース♪ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
-
1
.鶏胸肉は、そぎ切りにして、塩胡椒を振る。
.小麦粉を全体にまぶし、余分な小麦粉をはたく。
-
2
.フライパンにオリーブオイルを熱し、1の鶏胸肉を両面こんがり焼き、皿に取り出す。
-
3
.続けて、フライパンに水、顆粒コンソメを入れ加熱する。
.コンソメが溶けたら、白ワイン、蜂蜜、レモン果汁を加え、とろみが出るまで、煮詰める。
- 4 2に、3を回しかけ、刻んだイタリアンパセリを散らして仕上げる。
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関連情報
- 料理名
- チキンソテー蜂蜜レモンソース
lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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