アスパラのホットサラダ^ - ^ビスマルク風♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
.アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、額を取り除き斜めに切る。
.☆をボールに入れ、混ぜ合わせてドレッシングを作る。
.生ハムは微塵切りにする。
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2
.鍋に湯を沸かし、アスパラガスの硬い部分を先に茹でる。
続けて残りのアスパラガスと、グリーンピースを加えて火が通ったら引き上げる。
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3
.2の湯に酢を加え、スプーンでクルクルかき混ぜる。
.卵を容器に割り、湯に落として白身が固まるまで加熱して引き上げる。
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4
.1のドレッシングに生ハムと2のアスパラガスとグリーンピースを加えて混ぜ合わせる。
.容器に入れ、3の卵を盛り付け、粉チーズを振る。
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関連情報
- 料理名
- ビスマルク
lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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生ハム入り、粉チーズでしあげてるのでイタリアンの前菜にピッタリ♪