究極のビーフカレー 421円 レシピ・作り方
材料(4〜6人分)
- 牛すじ肉 300g
- スライス玉ねぎ 300g
- カットトマト 1/2缶(200g)
- カレールー 1/2箱
- コーラ 300ml
- 水 200〜300ml
- ケチャップ 大さじ1杯
- 中濃ソース 大さじ1杯
- オイスターソース 大さじ1杯
- 醤油 小さじ1杯
- インスタントコーヒー 小さじ1/2杯
- すりおろしにんにくチューブ 10cm
- バター 15g
- 牛脂 2個(15g)
作り方
- 1 鍋にバター、牛脂、にんにくを入れを玉ねぎが透き通るぐらいまでじっくり炒めます。
- 2 コーラに3日漬け込んだ牛すじ肉をコーラごと入れて、カットトマト、水、ケチャップ、中濃ソース、醤油、オイスターソース、コーヒーを入れて混ぜます。
- 3 沸騰して、肉に火が通ったら、カレールーを溶かしていきます。
- 4 完全に溶けたら弱火で30分ぐらい煮込んで完成。
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- ビーフカレー
業スー太朗
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