サッと漬け込み！カレー風味のポークピカタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚ロース厚切り肉の両面に塩、こしょうをふりかけてなじませる。
小麦粉とカレー粉を入れたポリ袋に、塩とこしょうで下味をつけた豚肉を投入して袋の中で粉をまぶしつける。
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2
卵を溶いてパルメザンチーズを加えて混ぜ、卵液を作る。
粉をまぶした豚肉を卵液に通し、両面にまんべんなくつける。
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3
フライパンにオリーブオイルを引き、火にかける。
フライパンが熱くなったら、卵液をつけた豚肉を並べて焼く。
両面に焼き色がつき、しっかり火が通ったら出来上がり。
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