おから入りピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
玉ねぎをフードプロセッサーで粗めのみじん切りにしてボールに入れておく。
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2
牛乳に浸したパン粉と挽き肉、おから、玉子、塩、コショウをフードプロセッサーでよく混ぜる。
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3
③をボールに取り出し玉ねぎとよく混ぜる。
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4
ヘタと種を取ったピーマンにつめる。割れないように注意しながらたっぷりと(^-^)
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5
お尻を切り落とし二等分する。
お尻側に隙間が多ければお尻側から再度詰めます。
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6
230度に予熱したオーブン中段で30分焼く
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7
ケチャップをかける
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