未精製の美味しい自家製ラード レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉脂身 500g
- 水 100ml
作り方
- 1 鍋に脂身と水を入れ火にかけるの
- 2 グツグツしてきてらアクが出てくるまでしばらく待つ
- 3 アミでアクを取り除く
- 4 弱火で鍋の中を時々かき混ぜながら水が無くなるまで加熱する
-
5
脂身が全部溶けて液体になったら完成♪
冷蔵庫で保管して1ヶ月くらいで使い切ってください！
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関連情報
＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊
食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに！
＊少し手の込んだもの
＊家庭で簡単燻製
＊これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪
レシピに登場する合わせ調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。
冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*)
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