牛肉と野菜のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛すね肉をひと口サイズに切る
- 2 鍋に肉が浸る量の下茹で用水と肉を入れ火にかけ沸騰してアクが出るまで茹でる
- 3 ザルに上げ肉を綺麗に洗う
-
4
しめじの石づきを切り落とす。
大根、人参を食べやすい大きさに切る。
生姜をスライスする。 -
5
圧力鍋に水、肉、4、塩、醤油を入れ強火にかけ圧力がかかったら弱火で15分。
圧が抜けるまで置く。 - 6 5に斜め切りにしたネギを入れ5分煮込む。
- 7 お皿に盛り付け完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊
食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに！
＊少し手の込んだもの
＊家庭で簡単燻製
＊これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪
レシピに登場する合わせ調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。
冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
牛肉と野菜のスープ