自家製ホワイトソースで◎茄子とほうれんの草グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 「レンジで簡単◎ホワイトソース、シチューのもと 」(ID1380010986)の半量を使います。
2. 2 鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩をひとつまみ入れて、マカロニを茹で始めます。マカロニのゆで時間が9分なので同じ鍋でほうれん草3束、茄子1/2本も茹でてしまうとあと片付けがラクです。

   

3. 3 ほうれん草は先に一度冷水に上げて絞って食べやすい大きさに切ってスタンバイしておきます
4. 4 マカロニが茹で上がったら、鍋の湯を少しだけ残して捨てて、ほうれん草を鍋に戻します。

   

5. 5 自家製ホワイトソースを鍋に入れて弱火にかけ、全体に馴染むまで大きく混ぜます。

   

6. 6 耐熱皿に移したらシュレッドチーズを掛けます。

   

7. 7 オーブンで20分。もちろんオーブントースターでもＯＫ！

   

8. 8 パセリを振って完成です！