メープルクランベリーチーズ・クラッカー レシピ・作り方
材料(10人分)
- クランベリージャム 大さじ5
- メープルシロップ 大さじ2
- クリームチーズ 200g
- クラッカー 20枚
- クランベリージャム(トッピング用) 大さじ2
作り方
-
1
クランベリージャムは手作りのものを使用。
レシピID:
1380009277参照。 - 2 クリームチーズは常温に戻してボウルに入れて、1のクランベリージャムを入れる。
- 3 さらにメープルシロップを入れて、混ぜ合わせる。
- 4 全体が混ざってきたら、ホイッパーでぐるぐるとさらによく空気を含ませるように混ぜる。
- 5 クラッカーにスプーン一杯分の4をのせて、クランベリージャムをトッピングして、完成!
- 6 残ったクリームチーズは、プラスチック容器に入れて、冷凍可能。食べる時は冷蔵庫で解凍してください。冷凍してから一か月程度を目安に食べきってください。
きっかけ
コストコで購入した生のクランベリーをジャムにしたら、甘酸っぱくて絶品!これをディップにして、おしゃれにいただきたいなと思い作りました。
おいしくなるコツ
ホイッパーでよく混ぜることで、ふわっと軽い口当たりになります。クラッカーの塩気がアクセントになって、甘じょっぱさもまた美味しいです。
- レシピID:1380009289
- 公開日:2016/11/13
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