シチュー好きさんのシメジたっぷり濃いシチュー レシピ・作り方
材料（10皿人分）
- 濃いシチュー 1箱
- 鶏もも 一枚
- 塩麹・料理酒 各大さじ1
- 玉ねぎ 中２個
- 人参 1本
- ジャガイモ 大2
- コンソメキューブ 2個
- 水 700cc
- 牛乳（低脂肪でないもの） 400cc
- シメジ（ホクトぶなしめじ） 1株
作り方
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1
鶏モモ肉を適当な大きさに切って、塩麹・料理酒で軽くもんで10分ほど休ませておきます（ 料理酒は白ワインでもOK!）
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2
野菜を切ります。小さい子供さんがいる場合は、型抜きしても♪
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3
大きめのお鍋に、分量外のバター・オリーブオイルを大さじ1ずついれ、鶏モモ肉・玉ねぎを炒めます。
お肉の色が少し変わってきたら残りの野菜と、水・コンソメキューブをいれ、火を通します。 -
4
野菜に火が通ったら、牛乳とシチューのもと・シメジをいれトロミがつくまで煮込んで出来上がり♪
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