かんたん手抜きで麻婆なす レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
フライパンにごま油少々をいれる。
なすはざく切り、にんにくはみじん切り、ネギは粗いみじん切りにする。 -
2
フライパンにネギと挽肉、にんにくをいれて、いろが変わるまで炒める。
なす、生姜チューブ、豆板醤、味噌、しょうゆもいれて強火でチャッと炒める。 - 3 水をいれて、片栗粉をいれてすぐに混ぜ合わせる。とろみがつくまで炒めたら完成。
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